Corsendonk Pater (dubbel)

Acquistata presso Drinks Of The World, Zurigo
33cl, 7,5%
Servita in un calice della Trois Pistoles

Colore: Marrone scuro con tendenza al nero. Schiuma perfetta, soffice, due dita.

Odore: Odore di pane integrale appena sfornato, frutta secca (fichi, prugne?), malto, zucchero candito e alcool.

Gusto: Segue l'odore ma lo zucchero è più marcato, segue la frutta secca. Il tutto è equilibrato alla perfezione. Un delicato finale amaro e alcoolico lascia una piacevole sensazione in bocca.

In Bocca: Carbonatura ottimale, setosa, delicata, molto piacevole.

Conclusione: Una dubbel (doppia) belga consigliatissima. Notevolmente complessa, sprigiona tutti i suoi aromi dopo una manciata di minuti! Un ottimo esempio di dubbel!

the bubble listening to Joey Cape

Fight Amp "Hungry For Nothing"

2008, Translation Loss Records

Track Listing

1. Dead is Dead
2. Late Bloomer
3. What a Drag
4. Samhain
5. Lungs
6. Bound and Hagged
7. Get High and Fuck
8. Dumb Luck

Fight Amp, dal New Jersey, Stati Uniti d'America. Hungry For Nothing è il loro disco d'esordio, che definirei monolitico nel senso positivo del termine, se mai ne possiede uno. Per farla breve il loro sound si può definire (moooolto in generale) un misto abrasivo di punk, noise e metal decisamente innovativo e ben suonato. Un pugno nelle gengive di pesantezza, distruzione, disagio.
Potrei parlare di ogni singolo pezzo...ma non mi va...date un'occhiata al loro myspace.
Non siete ancora convinti? Cazzi vostri questo disco spacca!

"FUCK, THIS ALBUM IS HEAVY" (cit.)

Young's Double Chocolate Stout

Acquistata presso Drinks Of The World, Zurigo.
Bottiglia, 50cl, 5,2%
(Ringrazio Kojirone per la bottiglia)

Colore: Nero-pece. Impenetrabile. Schiuma decente.

Odore: Un bel po' di cioccolato amaro in polvere. Segue odore di malti scuri tostati.

Gusto: Anche qui cioccolato amaro e malti tostati leggermente luppolati che danno un tocco amaro al tutto.

In bocca: Fila via liscia, ma non "smooth" come credevo.

Conclusione: Una buona stout al cioccolato che però non mi ha convinto del tutto. Mi aspettavo una birra piu cremosa e complessa. Sicuramente va provata, anche perchè qui da noi le alternative sono ben poche!

the bubble listening to Crime In Stereo

Weihenstephaner Hefe Weiss

Acquistata presso Drinks of The World, Lucerna
Bottiglia, 50cl, 5,4%
(Ringrazio Vale per la bottiglia)

Colore: Stupendo colore giallo-oro torbido. Schiuma piacevolmente abbondante e soffice.

Odore: Forte odore di cake alla banana, e di chiodi di carofano. Leggero odore di vaniglia e di agrumi (arancia?).

Gusto: Segue decisamente l'odore anche se la banana lascia spazio ai chiodi di garofano. Un amabile e delicato finale amaro.

In Bocca: Piacevolissima al contatto con la bocca. Carbonatura perfetta!

Conclusione: La miglior Hefe Weiss (Birra di Frumento) che mi sia mai capitato di bere. Da molti considerata la miglior Hefe Weiss del mondo! PROVATELA......ORA!!!

the bubble listening to This Town Needs Guns