Acquistata a Nyon presso Le Traiteur "Non mi ricordo il nome"
Bottiglia 33cl, 9% vol.
Aspetto: Colore marrone con riflessi rosso-ciliegia. Produce una schiuma soffice di due dita circa che scompare dopo circa 30 secondi. Si stabilizza poi sul centimetro. Presenza di particelle di lievito.
Odore: Odore di malto, zuccherato, dolce (sciroppo d'acero?), leggerissimo odore di ciliegia.
Gusto: Alcool ben mascherato, finale leggermente e piacevolmente amaro. Sapore che segue l'odore, di malto, leggermente speziato.
In Bocca: Birra moderatamente corposa, non ecessivamente carbonata, delicata al contatto con la bocca.
Conclusione: Una birra eccellente, con molto carattere, come lo suggersice il nome va consumata durante le fredde notti invernali.
the bubble
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